Закуски с сельдереем

Хотите быстро приготовить действительно летнюю, вкусную и ароматную закуску. Тогда Вас обязательно заинтересуют рецепты с сельдереем стеблевым. Тем более что вариантов начинок для этого блюда множество.

Важный момент: выбирая овощ, следует обратить внимание на глубину ложбинки в стеблях, от этого зависит, сколько начинки можно поместить в нее.

Какие ингредиенты необходимы?

Для приготовления 4 порций закуски с сельдереем понадобятся:

• Стебли сельдерея (обязательно крупные) – 4 штуки.

• Ветчина – 50 грамм.

• Фета – 50 грамм.

• Голубой сыр – 50 грамм.

• Сливки (жирность — 30%) – 50 мл.

• Горчица – 1 ст. л.

• Мед – 1 ч. л.

• Грецкие орехи (не слишком много).

• Укроп (пару веточек).

• По вкусу перец (белый и свежемолотый кайенский).

Приготовление закуски с сельдереем

• Стебли сельдерея предварительно очищаются от жестких волокон.

• Затем нарезаются наискось.

• Стебли фаршируются начинкой. Можно добавить зелень сельдерея.

Варианты начинок для рецептов с сельдереем стеблевым

• Голубой сыр измельчают, добавляют мед и перемешивают. В полученную массу добавляются измельченные грецкие орехи.

• Смешивается, предварительно растертая со сливками, фета и нарезанная зелень укропа. Сюда же добавляют белый перец крупного помола и кайенский перец.

• В мелко порубленную ветчину добавляют горчицу и хорошо перемешивают.

Распечатать рецепт