Закуски с сельдереем

Закуски с сельдереем
Хотите быстро приготовить действительно летнюю, вкусную и ароматную закуску. Тогда Вас обязательно заинтересуют рецепты с сельдереем стеблевым. Тем более что вариантов начинок для этого блюда множество.
Важный момент: выбирая овощ, следует обратить внимание на глубину ложбинки в стеблях, от этого зависит, сколько начинки можно поместить в нее.
Какие ингредиенты необходимы?
Для приготовления 4 порций закуски с сельдереем понадобятся:

- Стебли сельдерея (обязательно крупные) – 4 штуки.
- Ветчина – 50 грамм.
- Фета – 50 грамм.
- Голубой сыр – 50 грамм.
- Сливки (жирность — 30%) – 50 мл.
- Горчица – 1 ст. л.
- Мед – 1 ч. л.
- Грецкие орехи (не слишком много).
- Укроп (пару веточек).
- По вкусу перец (белый и свежемолотый кайенский).
Приготовление закуски с сельдереем
- Стебли сельдерея предварительно очищаются от жестких волокон.
- Затем нарезаются наискось.

- Стебли фаршируются начинкой. Можно добавить зелень сельдерея.

Варианты начинок для рецептов с сельдереем стеблевым
- Голубой сыр измельчают, добавляют мед и перемешивают. В полученную массу добавляются измельченные грецкие орехи.
- Смешивается, предварительно растертая со сливками, фета и нарезанная зелень укропа. Сюда же добавляют белый перец крупного помола и кайенский перец.
- В мелко порубленную ветчину добавляют горчицу и хорошо перемешивают.
