Рецепт тайского салата с курицей

Рецепт тайского салата с курицей

салат с курой по тайски

Рецепт тайского салата с курицей

Восточные блюда всегда привлекают своим необычным вкусом, экзотическими ингредиентами и непривычными сочетаниями продуктов. Вы можете приготовить блюдо по рецепту тайского салата с курицей, которое будете подавать в ложках, что уже само по себе оригинально. Такое блюдо пригодится вам для фуршета или небольшой вечеринки и будет оценено по достоинству. На готовку вы потратите всего 15 минут и при этом сможете удивить всех новым интересным угощением.

Ингредиенты

Список продуктов дан из расчета на 2 порции салата:

  • филе куриное – 200 г,
  • огурцы свежие – 100 г,
  • дайкон – 100 г,
  • чеснок – 2 дольки,
  • мед – 40 г,
  • соус соевый – 80 мл,
  • масло растительное – 40 мл,
  • перец чили свежий,
  • ростки сои (по желанию) – 140 г,
  • кунжутные семечки.

Для заправки:

  • масло кунжутное – 60 мл,
  • лайм – 1 шт.

Приготовление

Куриное филе нарежьте соломкой.

Чеснок очистите, из перца чили удалите семена. Мелко порубите и то и другое.

Обжарьте в растительном масле мясо, постоянно его помешивая. К готовому филе добавьте смесь чеснока и чили.

Влейте соевый соус, добавьте мед.

Овощечисткой разделите огурец вдоль на длинные тонкие ленты, а потом разрежьте их поперек так, чтобы получилась соломка.

Дайкон нашинкуйте тем же способом, что и огурец, чтобы получить тонкую соломку.

Сделайте заправку, смешав сок, выжатый из лайма, с остатками соевого соуса и кунжутным маслом.

Добавьте готовую заправку в салат.

Перемешайте блюдо. При желании можете добавить туда ростки сои, но можно обойтись и без них. Распределите салат по порционным ложкам, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Поделись этим рецептом с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.