Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Яйца, фаршированные ветчиной и хреном

Фаршированные ветчиной

Фаршированные – универсальное блюдо, которое украсит любой стол и выручит хозяйку в самый неожиданный момент. Начинка может варьироваться, быть острой и пикантной или легкой и нежной. Мы предлагаем вам рецепт яиц фаршированных ветчиной и хреном. Благодаря добавлению хрена, вкус угощения будет более насыщенным и оригинальным. Приготовить блюдо вы сможете, потратив 30 минут вашего времени.

Ингредиенты

Для 4 порций потребуются следующее:

  • яйца куриные – 4 шт.,
  • любая – 60 г,
  • – 1 шт.,
  • хрен тертый – 1 ч. л.,
  • масло растительное – 2 ст. л.,
  • майонез – 60 г,
  • укроп,
  • листовой салат,
  • соль.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую, добавив в воду немного соли. Время варки – не менее 7 минут. После варки подержите их в холодной воде.

мелко нашинкуйте, обжарьте в растительном масле. Он должен стать золотистым.

Ветчину порубите на небольшие кубики.

Яйца очистите от скорлупы, разрежьте на половинки. Осторожно достаньте желтки, с помощью вилки их надо размять на мелкие куски.

Добавьте к ветчине жареный лук и размятые кусочки желтков. Перемешайте.

Положите в смесь 30 г майонеза и хрен.

Половинки яичных белков аккуратно наполните полученной смесью. Полейте оставшимся майонезом. Положите фаршированные яйца на листья салата, украсьте веточками укропа.

Совет

Похожее блюдо можно приготовить и с рыбой. Вместо ветчины нужно использовать горбушу или другие рыбные консервы в масле. Но в этом случае вместо репчатого лука рекомендуется добавить немного свежего зеленого. Такой вариант тоже будет выглядеть оригинально, порадует пикантным вкусом и красивым оформлением.

Поделись с друзьями:

Добавить комментарий

Войти с помощью: