Салат из свеклы

Салат из свеклы и морской капусты

Салат из свеклы c зеленым горошком и морской капустой

Салат из свеклы и морской капусты

Салат из свеклы, морской капусты и зеленого горошка – это кладезь полезных микроэлементов и витаминов и одновременно необычное вкусовое решение, которое может понравиться даже тем, кто не слишком любит дары моря.

Морская богата йодом и часто рекомендуется при дефиците этого элемента или для его профилактики. содержит массу полезных для пищеварения веществ. Бобовые отличаются повышенным содержанием клетчатки и цинка. Салат будет полезен людям любого возраста. Приготовить его можно за 15 минут, на варку свеклы понадобится дополнительно 40 минут.

Ингредиенты

Количество продуктов дается из расчета на 4 порции:

  • – 1 шт.,
  • морская маринованная – 100 г,
  • зеленый горошек консервированный – 100 г,
  • огурец – 1 шт.,
  • перепелиные – 5 шт. или куриные – 2-3 шт.,
  • зеленый – 1 пучок,
  • укроп,
  • растительное масло – 4 ст. л.,
  • соль. 



Как готовить салат из свеклы и морской капусты:

Свеклу вымойте и сварите. При желании можно купить в магазине упаковку готовой вареной свеклы.

Вареную свеклу натрите на крупной терке.

В свеклу добавьте растительное масло, перемешайте. Теперь остальные ингредиенты не окрасятся свекольным соком и сохранят свой первоначальный цвет.

сварите, остудите.

Очистите и разрежьте их пополам.

Зеленый мелко нашинкуйте.

Укроп порубите.

Огурец нарежьте тонкой соломкой.

Перемешайте свеклу с горошком, зеленью, огурцом, посолите.

Морскую капусту положите в салат непосредственно перед подачей на стол. Сверху блюдо украсьте половинками яиц.

По желанию можете добавить в салат отварные морепродукты, тогда он станет намного сытнее и еще пикантнее по вкусу.

Поделись с друзьями:

Добавить комментарий

Войти с помощью: