Салат из ананаса и кукурузы

Салат из ананаса и кукурузы, свежих ягод и куриного филе

Салат с курицей, кукурузой, перцем и ананасом

Салат из ананаса и кукурузы , свежих ягод и куриного филе

Фрукты/ягоды, выбранные в качестве ингредиентов что бы приготовить салат из ананаса и кукурузы, практически универсальны по сочетаемости с другими продуктами. Они не только придают блюду более интересный вкус, но и делают акцент на основной составляющей (в данном случае – на курином мясе).

Что понадобится:

Куриное филе – 250 грамм.

Консервированная мини- – 180 грамм.

Консервированные ананасы – 180 грамм.

Латук – 1 небольшой кочан.

Болгарский перчик (красный) – 2 штуки.

Свежие ягоды (например, малина и ежевика) – 3 стол. ложки.

– 1 стол. ложка.

Оливковое масло – 6 стол. ложек.

Растительное масло – 2 стол. ложки.

Лимонный сок – 2 стол. ложки.

Горчица – 2 чайн. ложки.

Соль/перец.

Как приготовить салат из ананаса и кукурузы : пошаговая инструкция

1) Промытые и хорошо высушенные листья латука рвём на кусочки.

2) Болгарский перчик режем кубиками среднего размера.

3) Вооружившись бумажными полотенцами, извлекаем всю влагу из куриного мяса. Затем солим/перчим его и обжариваем на растительном масле (около 2-3 минут с каждой стороны).

4) Нарезаем филе тоненькими кусочками.

5) Так же, как и перец, нарезаем консервированный ананас.

6) Делаем заправку: соединяем горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Сервируем блюдо, как описано ниже.

Вариант сервировки и небольшой совет от шеф-повара:

Выкладываем на латуковые листья измельчённые ингредиенты. Сверху поливаем заправкой, посыпаем кунжутными семечками и украшаем сочными ягодами.

Если добавить в блюдо обжаренный на сухой сковороде , оно приобретёт пикантную ореховую нотку.

Поделись этим рецептом с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.