Салат с авокадо, салатными листьями и ветчиной в апельсиновом соусе - Рецепты Салатов на стол

Салат с авокадо, салатными листьями и ветчиной в апельсиновом соусе

Салат из ветчины с авокадо и апельсином

Салат с , салатными листьями и ветчиной в апельсиновом соусе

При умелом использовании фантазии любое блюдо может превратиться в оригинальное угощение. Также не стоит бояться экспериментировать на кухне. Доказательством тому является этот салат, в котором присутствует (довольно необычный ингредиент, согласитесь). Этот фрукт почти безвкусный, но очень полезный, что делает его идеальным продуктом для приготовления салатов.

Совет: авокадо боится температурных перепадов (сразу начинает темнеть), поэтому его не следует хранить в холодильнике. Если плод твёрдый, достаточно завернуть его в бумагу и подождать пару дней, пока он дозреет.

Что понадобится для салата:

Ветчина (не жирная) – 200 грамм.

Салатные листья – 100 грамм.

Авокадо – 1 штука.

1 штука.

Кусочек лимона.

Оливковое масло – 4 стол. ложки.

Винный уксус (белый) – 1 стол. ложка.

Соль, перец.

Пошаговая инструкция салат с авокадо и ветчиной :

1) Нарезаем ветчину небольшими кубиками.

2) Снимаем с авокадо кожуру и удаляем косточку.

3) Нарезаем авокадо такими же по размеру кубиками, как у ветчины.

4) Выдавливаем сок из кусочка лимона на авокадо (сок не даст мякоти потемнеть).

5) Очищаем от цедры (она нам ещё пригодится).

6) Выжимаем из мякоти апельсина сок.

7) Промытые и просушенные салатные листья рвём руками.

8) Делаем соус: смешиваем сок апельсина, оливковое масло и винный уксус.

9) Добавляем туда на свой вкус соль, перец и апельсиновую корку.

10) Выливаем соус в салат и перемешиваем. При помощи сервировочного кольца выкладываем блюдо на тарелочку.

Поделись этим рецептом с друзьями:

1 комментарий

  1. Отличный рецепт, ребята!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.