Салат с креветками в йогуртной заправке - Сборник салатов

Салат с креветками в йогуртной заправке

Салат с креветками, апельсином, сельдереем и зеленым луком_уник

Салат с креветками, апельсином и овощами в йогуртной заправке

Лёгкий салат с креветками удивит вас сбалансированным и свежим вкусом. Отлично смотрится на столе как в качестве полноценной , так и в качестве гарнира к мясу.

Что понадобится:

Готовые варёные – 350 грамм.

– 200 грамм.

– 150 грамм.

– 1 штука.

Зелёный – 1 пучок.

Салатные листья.

Натуральный – 150 грамм.

Майонез – 4 стол. ложки.

Морская соль, кайенский перец.

Как приготовить салат с креветками: пошаговое руководство

1) Очищаем от грубых волокон стебли сельдерея и тонко нарезаем.

2) Снимаем цедру с апельсина (только ярко-оранжевую ее часть, без белых прожилок), натираем её на мелкой тёрке.

3) Смешиваем с цедрой, и посыпаем их щепоткой кайенского перца.

4) Выжимаем сок из половины апельсина, выливаем его в креветки. Всё перемешиваем и оставляем на 5-10 минут, чтоб замариновалось.

5) Разрезаем на половинки , вырезав сердцевину.

6) Мелко рубим зелёный .

7) Делаем заправку: смешиваем с майонезом, солим и перчим по вкусу.

8) Выжимаем сок из второй половинки апельсина и добавляем в заправку. Выкладываем на тарелочку салатные листья, сверху черри, далее зелёный лук, и креветки. Заправку можно добавить прямо в салат, а можно подать её отдельно.

Маленький совет от шеф-повара:

В качестве украшения можно использовать свежие ягоды (например, красную или чёрную смородину) – их контрастный вкус подчеркнёт остроту маринованных креветок.

Поделись с друзьями:

Добавить комментарий

Войти с помощью: