Салат с моцареллой Итальянский зеленый
Зеленый салат с моцареллой
Средиземноморская кухня славится своими принципами здорового питания, основанными на ежедневном употреблении большого количества зелени и овощей. Сегодня мы представляем вам очередной замечательный рецепт лёгкого салата — салат с моцареллой, который станет отличным вариантом для обеда или ужина в кругу семьи, а готовится он просто и быстро.
На приготовление 2 порций итальянского зеленого салата с моцареллой вам потребуется 10 минут времени и следующие ингредиенты:
- помидоры черри — 200 гр.
- листья шпината — 200 гр.
- листья рукколы — 100 гр.
- сыр «Моцарелла» — 100 гр.
- оливковое масло — 2 ч. л.
- бальзамический уксус — 3 ч. л.
- соль, черный молотый перец — по вкусу
Готовим салат с моцареллой :
Листья рукколы (можно заменить Кресс-салатом) и шпината помыть и обсушить;
Помидоры черри (для яркости можно взять разноцветные томаты) помыть и порезать половинками либо четвертинками;
Сыр «Моцарелла» покрошить небольшими кубиками;
Для приготовления салатной заправки смешать в отдельной посуде оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный молотый перец. Всё хорошо перемешать до однородной консистенции;
В глубоком салатнике соединить вместе зелёные листья, помидоры черри и сыр «Моцарелла». Сверху обильно полить салатной заправкой и ещё раз перемешать.
Наш замечательный салатик готов, приятного Вам аппетита!
Совет: Такой салат следует готовить непосредственно перед его употреблением, так как от долгого хранения при комнатной температуре листья зелени начинают увядать, а помидоры пускают лишний сок.
Распечатать рецепт
