Зеленый салат с голубым сыром - Сборник салатов

Зеленый салат с голубым сыром

Салат с голубым сыром

Салат с голубым сыром

Сегодня мы представляем вашему вниманию очередной очень простой, однако не менее вкусный салат с голубым сыром средиземноморской кухни, в котором прекрасно сочетается хрустящая, с легкой горчинкой зелень и пикантный островатый вкус голубого сыра, приправленный сливочно-чесночным соусом. Такой салат отлично подойдет для легкого семейного ужина с бокалом красного вина.

На приготовление 2 порций зеленого салата с голубым сыром вам потребуется 10 минут времени и следующие ингредиенты:

  • салат Латук – 1 пучок
  • листья рукколы – 2 пучка
  • голубой сыр (Данаблю, Рокфор, Бле де Косс и др.) – 100 грамм
  • натуральный – 200 мл.
  • чеснок – 2 зубчика
  • лимон – 1/2 штуки
  • сахар – 1/2 чайной ложки

Способ приготовления:

Рукколу и листья салата Латук помыть, обсушить и порвать руками в произвольной форме;

Салат с голубым сыром

Голубой сыр раскрошить руками на мелкие кусочки (можно порубить маленькими кубиками);

голубой сыр

Для приготовления салатной заправки смешать натуральный , чеснок пропущенный через пресс, сок половины лимона и сахар. Всё хорошо перемешать до однородной консистенции;

заправка

Выложить на блюдо листья салата и рукколы, сверху обильно полить салатной заправкой, присыпать листья измельченным сыром и аккуратно перемешать салат.

Важно! Салат необходимо готовить непосредственно перед его употреблением, чтобы зеленые листья не теряли соей привлекательности.

Приятного Вам аппетита!

Совет: Для приготовления салата можно взять 2 вида салата-Латук: по полпучка красного и зеленого – так блюдо будет выглядеть намного красочнее.

Поделись с друзьями:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *