Салат фруктовый с шоколадной стружкой - Сборник салатов

Салат фруктовый с шоколадной стружкой

Салат фруктовый с шоколадной стружкой

Салат фруктовый с шоколадной стружкой

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 2 груши
  • 2 нектарина
  • 200 г свежего или консервированного ананаса
  • 3-4
  • 200 г взбитых сливок
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 50 г тертого шоколада

Для корзиночек:

  • 3 яичных белка
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г пшеничной муки
  • 80г растопленного сливочного масла

Порядок приготовления:

Для теста соединить сахарную пудру с яичными белками и, взбивая, постепенно добавлять муку. Продолжать взбивать до получения однородной массы. В конце влить растопленное сливочное масло. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 20 минут.

По 1 столовой ложке теста выложить на застеленный бумагой для выпечки противень. Ножом или лопаткой размазать тесто движениями от середины к краям, как бы рисуя лепестки. Выпекать 5-8 минут при 180 °C. Выпечку снять с противня и, пока она не остыла, нажать на середину каждого печенья, образуя выемки.

Салат фруктовый с шоколадной стружкой

Яблоко и грушу разрезать на 4 части, удаляя сердцевину, нарезать дольками.

Из нектаринов удалить косточку и нарезать ломтиками.

и ананас очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Фруктовую нарезку перемешать и разложить в корзиночки.

Украсить каждую порцию взбитыми с сахарной пудрой сливками и посыпать шоколадной стружкой.

Поделись с друзьями:

Добавить комментарий

Войти с помощью: