Салат кальмары с маринованным луком - Рецепты Салатов на стол

Салат кальмары с маринованным луком

Для того что бы приготовить вкусный салат «кальмары с маринованным луком» возьмем:

150-200 грамм филе кальмара
Две средних размеров головки репчатого лука
Уксус 3% 2 ложки столовые.
Один лавровый листик
2 соловые ложки масла раст.
Сладкий перец — 1 шт.
Сахар, нам будет нужно всего 2 чайные ложечки.
Для того что бы при подаче оформить салат, нам потребуется зелень.
По вкусу берем и молотый черный перец.

Готовим салат «кальмары с маринованным луком». Порядок приготовления:

1) Сначала возьмем и отварим в кипящей, подсоленой по вкусу, воде 3-4 минуты филе кальмара, затем подождем пока филе остынет и нарежем его соломкой.


2) Лук нарезаем на колечки и смешиваем с 3%-м уксусом, добавляем , сахар, перец и лавровый лист, всё это нагреваем до 80 C и стараемся как можно быстрее остудить.

3) Добавляем подсолнечное масло и ставим на 3 -3,5 часа.
4) Следующим шагом мы отделяем лук от маринада и перемешиваем его и со сладким перцем, перец предварительно нарезаем соломкой.

Кальмары с маринованными овощами

5) Теперь это следует заправить частью маринада.
6) Мелко нарезаем зелень и когда будем подавать к столу, посыпаем ей салат.

Приятного аппетита!

Кальмары с маринованными овощами
Поделись этим рецептом с друзьями:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.