Вкусный салат с креветками и йогуртом

Для того чтобы у нас получился вкусный салат с креветками нам пригодятся следующие продукты:

Ингредиенты:

1) Половину стакана йогурта (не сильно жирного)
2) Оливкового масла нам понадобится 2 столовых ложки
3) Возьмем 1 головку лука — шалот
4) Зубчик чеснока и одну щепотку приправы карри
5) 350-400 грамм отварных креветок
6) Средних размеров свежий огурец
7) По вкусу берем молотый черный перец и соль
8) Пол стакана жареных семечек подсолнуха

Порядок приготовления. Готовим наш вкусный салат с креветками по рецепту:

1) Головку лука и зубчик чеснока очищаем и измельчаем.

2) Берем небольшую сковородку и выливаем оливковое масло, разогреваем и обжариваем в нем на большом огне 1-3 минуты лук и чеснок, постоянно помешивая, до состояния мягкости. Добавляем карри и готовим еще одну минуту, не переставая помешивать. По готовности, из сковородки перекладываем в другую посуду и оставляем до тех пор пока смесь не охладится.

3) Чистим от кожуры и семян огурец, тонко его нарезаем.

4) Нарезаем креветки на кусочки по 2 — 2 с половиной см..

5) Выкладываем жаренный лук, чеснок, карри в салатницу, добавляем к ним нарезанные огурец и креветки, заливаем йогуртом, перемешиваем.

6) Получившуюся смесь приправляем перцем и солью, посыпаем семечками подсолнуха.

Салат готов, приятного аппетита!

Такой вкусный салат с креветками лучше всего подавать к столу вместе с цельно зерновым хлебом.

Распечатать рецепт