Теплый салат с грибами и лососем

Этот теплый салат с грибами, летом, в грибной сезон, отлично подойдет на обеденный стол.

Для рецепта, возьмем грамм 100-150 грибов
Нам так же будет нужна одна морковка средних размеров.
Лосось, 250 -300 гамм филе.
Сок апельсина, одна чайная ложечка.
Оливковое масло, столовая ложка.
Чеснок — 1 зубчик, белый молотый перец, соль.
1/2 луковицы фенхеля.

Готовим теплый салат с грибами:

Возьмем грибы, нарежем небольшими ломтиками

грибы

Фенхель нарезаем соломкой
Давим чеснок и обжариваем с ним ломтики грибов, затем чеснок нужно убрать из грибов и продолжить готовить их уже вместе с морковью и фенхелем около 8 — 10 минут.
Под конец добавляем ложку апельсинового сока и снимаем с огня.

грибы обжарка


Отдельно обжариваем кубики филе лосося

ломтики лосося


Раскладываем их по тарелкам и сверху выкладываем грибы.

Приятного аппетита!

салат с лососем
Поделись этим рецептом с друзьями: