Салат из сыра с оливками

Ингредиенты, которые нам понадобятся на салат из сыра:

1) Сыр 100-150 грамм.(Сыр нужно брать твердых сортов)
2) Оливки, штук 15
3) Половина стакана длиннозерного риса
4) Яблоко
5) Лук репчатый, одна головка
6) Сметана, 3-4 столовые ложки
7) Винный 6-и процентный уксус, одна столовая ложка
8) Зелень для оформления и по вкусу соль.

Готовим салат:

Сначала отвариваем рис до рассыпчатого состояния и даем ему остыть.
Берем крупную терку и натираем на ней сыр.

тертый сыр


Чистим лук и мелко его шинкуем.
Срезаем с яблока кожу и нарезаем его небольшими кубиками, не забывая, сначала удалить серединку.
Оливки, за исключением нескольких штук, нарезаем на 4 части.

режем оливки

Теперь, когда все ингридиенты подготовлены, объединяем их и тщательно перемешивая добавляем соль, уксус, сметану.

салат из сыра с оливками


Оставленные ранее оливки используем для украшения вместе с зеленью укропа и петрушки.

Салат готов. Приятного аппетита.

Салат из сыра
Поделись этим рецептом с друзьями: